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ArepaBiteDesc

Arepas

deliciosas tortas circulares de harina de maiz que se abren y rellenan con una gran variedad de sabores
 
  • Pernil
    tiras de pierna de cerdo horneado macerado por 2 días, acompañado con lechuga y tomate4,95 €
  • Rumbera (Novedad)
    tiras de pierna de cerdo horneado con queso amarillo4,95 €
  • Carne Mechada
    finas tiras de ternera aliñadas con mucho sabor y sazón venezolano 4,95 €
  • Queso Mordisquito
    puede ser de queso amarillo rallado, blanco latino rallado o guayanes4,95 €
  • Pelúa
    carne mechada y queso amarillo rallado 4,95 €
  • Pollo
    pollo desmechado guisado con tomate, cebolla y pimiento4,95 €
  • Reina Pepiada
    deliciosa combinación de pollo sancochado, aguacate y mayonesa4,95 €
  • Catira
    pollo desmechado guisado con tomate, cebolla y pimiento con un delicioso toque de queso amarillo rallado4,95 €
  • Sifrina
    deliciosa combinación de pollo, aguacate y mayonesa con un poco de queso amarillo rallado4,95 €
  • Albina
    cómo la Sifrina pero con queso blanco latino.. un exquisito contraste4,95 €
  • GOCHA
    pollo guisado y queso blanco latino rallado 4,95 €
  • Veggie
    caraotas (alubias negras), tomate, aguacate, lechuga y queso (puedes pedirla vegana y no le ponemos queso)4,95 €
  • Dominó
    queso blanco latino rallado y caraotas (alubias negras)4,95 €
  • Asado Negro
    rodajas de ternera horneadas y luego estofadas en su propio jugo4,95 €
  • arepAna
    carne mechada y queso blanco (en "La Bocatoma" la hemos bautizado así en honor a una querida cliente de la casa) 4,95 €
  • Mixta (Novedad)
    con hasta 2 proteinas, y 2 complementos de tu elección (queso, tomate, lechuga, aguacate)5,75 €

Empanadas

masa de harina de maíz en forma de media luna rellena con distintos ingredientes
 
  • Carne
    tiras de carne desmechada3,90 €
  • Pollo
    pollo desmechado guisado y especiado con pimiento, tomate y cebolla3,90 €
  • Queso
    queso blanco llanero (tierno de vaca con un toque de sal)3,90 €
  • Dominó Mordisquito
    queso blanco y caraotas3,90 €
  • Pabellón
    carne mechada, queso, caraotas y un poquito de platano macho maduro4,50 €
  • Mixta (Novedad)
    Tu nos dices con que la quieres y nosotros te la preparamos4,50 €

Cachapas

Tortas de maíz con un toque dulzon (parecidos a los pancakes) asada en plancha de hierro
 
  • Cachapa con Queso
    La cachapa compañada con queso blanco suave fundido, y cubierta con un poco de queso blanco latino rallado 6,00 €
  • Cachapa Forrada
    La cachapa mas completa, acompañada con una generosa porción de carne mechada, pollo guisado o prenil. 7.25 €

Patacon

rodaja de plátano macho aplastado y frito sobre el cual se ponen carnes, vegetales y salsas
 
  • Patacón de ternera
    Rodaja de plátano macho aplastada y frita servido con una porción de carne mechada, aguacate, queso blanco rallado y salsa de tomate 6.75 €
  • Patacón de pollo
    Rodaja de plátano macho aplastada y frita con tiras de pollo guisado, aguacate, queso blanco rallado y salsa de tomate 6.75 €
  • Patacón Mixto
    Para quienes no se pueden decidir :), le ponemos un poco de carne y de pollo 7.50 €
  • Patacón de Pernil
    Rodaja de plátano macho aplastada y frita con una porción de tiras de pernil (pierna de cerdo) horneado, aguacate, queso blanco rallado y salsa de tomate 6.75 €
  • Patacón Gardenia
    En lugar de carne o pollo, a este patacón le ponemos un huevo frito. Una buena opción para vegetarianos. 6.50 €
  • Patacón Reina (Novedad)
    Sobre el platano macho colocamos un poquito de mayonesa y la mezcla de la Reina Pepiada (pollo y aguacate), terminando con un toque de queso blanco latino. Un contraste sin igual! 6.50 €
  • Patacón Vegetariano
    Rodaja de Plátano macho, lechuga, alubias negras, tomate, aguacate y queso blanco latino rallado 6.50 €
  • Patacón Vegano
    Rodaja de Plátano macho, lechuga, alubias negras, tomate y aguacate (sin ninguna proteina animal) 6.50 €

BOWLS

configura tu bowl con los ingredientes que quieras
 
  • Puedes ponerle
    * Arroz +
    * Caraotas Negras ó Rojas +
    * Ternera ó Pollo ó Cerdo +
    * Ensalada Americana ó Pico de Gallo +
    * Queso Blanco ó Amarillo +
    * Guasacaca y Picante 8,90 €
  • BocatomaBowl
  • y si quieres extra...
    Aguacate 1.00 €
    Huevo frito 1.00 €
    Tajadas 1.00 €
    Proteina adicional 2.00 €

Raciones

 
  • Degustación criolla
    Un poco de todo. 2 arepitas, 2 empanaditas, 2 minicachapas, 4 tequeños, 4 palitos de yuca frita (acompañado con nata, picante y guasacaca) 15,00 €
  • Mini Arepas
    Surtido de 4 arepitas con varios rellenos (carne, pollo, queso blanco, dominó) 6,00 €
  • Arepitas con nata
    5 arepitas fritas que se sirven "sin rellenar" con una porción de nuestra cremosa nata de leche 6,00 €
  • Tequeños
    6 deditos de queso envueltos en una fina masa de harina de trigo ideal para los peques (y los no tan peques) 6,00 €
  • Mini patacones
    2 mini patacones con carne o pollo, o uno de cada uno, con aguacate y queso 7.00 €
  • Mini Empanadas
    4 empanaditas con varios rellenos (carne, pollo, queso blanco, domino) 6.00 €
  • Mini Cachapas
    4 cachapitas con queso blanco rallado y mantequilla 6,00 €
  • Tajaditas
    Rodajas de platano macho maduro fritas con queso blanco rallado 4,00 €
  • Yuca Frita
    palitos de yuca frita servidas con una porción de nata de leche (ideal como aperitivo o como complemento a tu comida) 6,00 €
  • Cachito
    Delicioso panecillo de harina de trigo relleno con trocitos de jamón de york braseado. Meriendas típica de las panaderías en Venezuela. 2,00 €

Combos

 
  • Combo Arepa
    Escoge una arepa de nuestra carta + 3 tequeños y 1 bebida (agua, caña, zumo o refresco) 9,90 €
  • Combo Empanada
    Una empanada + 3 tequeños y 1 bebida (agua, caña, zumo o refresco) 9,90 €
  • Combo Cachapa
    Cachapa con queso + 3 tequeños y bebida (agua, caña, zumo o refresco) 9,90 €
  • Combo Patacón
    Patacón de carne o de pollo + 3 tequeños y bebida (agua, caña, zumo o refresco) 9,90 €

Especiales


 
  • Pabellón Criollo
    Una porción de carne mechada, una de caraotas (alubias negras), arroz blanco y tajadas fritas de plátano macho maduro 10,00 €
  • Bocata de Pernil
    "La Bocatoma"
    Nuestro bocata especial de 20 cms, relleno con finas tira de pierna de cerdo (macerada por 2 días) horneada, lechuga y tomate.

    * unidades limitadas por día, consultar disponiblidad 7,50 €
  • Asado (Muchacho) Negro
    Rodaja de ternera asada y estofada en su propia jugo (con un toque dulzon muy sutil), acompañado con arroz blanco y ensalda.. exquisito! 10,00 €

Postres

 
  • Torta tres leches
    Suave y esponjoso ponqué con leche entera, condensada y evaporada. 3,50 €
  • Quesillo
    La versión venezolana del flan de huevo 3,50 €
  • Marquesa de chocolate
    Deliciosa tarta de galletas maría, chocolate y leche condensada 3,50 €

Cocteles

de elaboración propia y con el mas puro sabor tropical
 
  • Cayo Borracho
    Ron Venezolano, Maracuyá, Yerbabuena y Ginger Ale 5,50 €
  • Mojito
    Ron Bacardí, Yerbabuena y Soda 5,50 €
  • Cayo Sombrero
    Ginebra, Mora, Menta y Tónica 5,50 €
  • Cayo Pelón
    Vodka, Tamarindo, Tónica y un toque spicy 5,50 €

Bebidas

 
  • Zumos Naturales
    Maracuya, Mango, Guanábana, Tamarindo, Lechoza, Guayaba, Mora, Naranja 2,75 €
  • Papelón con limón
    Bebida hecha con panela de azucar moreno, agua y limón super referescante!!! 2,75 €
  • Refrescos importados
    malta polar, colita, chinoto, uvita (no aplican para combos) 2,75 €
  • Refrescos de siempre
    coca-cola, fanta, nestea, aquarius 2,20 €
  • TÓNICAS
    casera, tónica, bitter kas, ginger ale 2,20 €
  • Caña de sifón MAHOU
    Sin duda la mejor cerveza de madrid. 1,50 €
  • Doble
    Porque a veces una cañita sabe a poco 2,20 €
  • Jarra
    Para los mas sedientos 3,30 €
  • Clara con limón o casera
    Agregando un pelín en cualquiera de los tres tamaños + 0,50 €
  • Copa de Vino
    Tinto (Rioja), Blanco (Rueda - Verdejo), Rosado 2,50 €
  • Tinto de Verano
    Preparado, no de sifón 3,50 €
  • Tinto Verano "SARA"
    Con naranja en lugar de limón y un toque de vermouth.. quienes lo prueban se olvidan del tradicional :) 3,50 €
  • Tercio MAHOU * * * * *
    Normal y sin Gluten 2,50 €
  • Especiales MAHOU
    Alhambra, Maestra, Barrica, Tostada 0,0 3,30 €
  • Tercios Importados
    Polar, Zulia 3,50 €
  • Copas
    Gin Tonic, Cubata, Mojito 5,50 €
  • Café
    Sólo, con leche, con hielo 1,30 €

DESAYUNOS

De 9:00 a 12:00, disfruta de deliciosos desayunos junto con una bebida a escoger entre café, te, toddy (el colacao venezolano) o zumo natural (maracuya, mango, guanabana, tamarindo o naranja)
 
  • Tradicional Pequeño
    Barrita Pequeña de pan con tomate y aceite, o con mermelada y mantequilla 2,00 €
  • Tradicional Grande
    Pieza grande de pan con tomate y aceite, o con mermelada y mantequilla 2,20 €
  • Dulzon (Bollería)
    3 Churros ó 1 Porra ó una Pieza de Bollería con tu bebida. 2,00 €
  • Colegial
    Disfruta de un delicioso CACHITO (panecillo de harina de trigo relleno de abundante jamon de york braseado) y por supuesto tu bebida 3,00 €
  • Andino
    Pastelito andino (empanadilla redonda a base de harina de trigo) relleno. Puede ser de carne molida "picada", o pollo guisado. 3.00 €
  • Desayuno Criollo
    Una arepa viuda, huevos pericos (revueltos con cebolla y tomate), caraotas y queso blanco rallado 5,75 €
Av. de Viñuelas, 39, 28760 Tres Cantos, Madrid
910 003 028

La Bocatoma Sabor Venezolano : Nuestra Carta