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Arepas

deliciosas tortas circulares de harina de maiz que se abren y rellenan con una gran variedad de sabores
 
  • Porky (Novedad)
    rellena de nuestra chicharronada (torreznos de cerdo fritos en su propio aceite), todo un placer culposo...6,75 €
  • Carne Mechada
    finas tiras de ternera aliñadas con mucho sabor y sazón venezolano 6,75 €
  • Pelúa
    carne mechada y queso amarillo rallado 6,75 €
  • arepAna
    carne mechada y queso blanco (en "La Bocatoma" la hemos bautizado así en honor a una querida cliente de la casa) 6,75 €
  • Queso
    puede ser de queso amarillo rallado o blanco latino rallado 6,75 €
  • Pernil
    tiras de pierna de cerdo horneado macerado por 2 días, acompañado con lechuga y tomate6,75 €
  • Rumbera
    tiras de pierna de cerdo horneado con queso amarillo6,75 €
  • Reina Pepiada
    deliciosa combinación de pollo sancochado, aguacate y mayonesa6,75 €
  • Sifrina
    deliciosa combinación de pollo, aguacate y mayonesa con un poco de queso amarillo rallado6,75 €
  • Albina
    cómo la Sifrina pero con queso blanco latino.. un exquisito contraste6,75 €
  • Pollo
    pollo desmechado guisado con tomate, cebolla y pimiento6,75 €
  • Catira
    pollo desmechado guisado con tomate, cebolla y pimiento con un delicioso toque de queso amarillo rallado6,75 €
  • GOCHA
    pollo guisado y queso blanco latino rallado 6,75 €
  • Veggie
    caraotas (alubias negras), tomate, aguacate, lechuga y queso (puedes pedirla vegana y no le ponemos queso)6,75 €
  • Dominó
    queso blanco latino rallado y caraotas (alubias negras)6,75 €

Empanadas

masa de harina de maíz en forma de media luna rellena con distintos ingredientes.
*** Disponibles SÓLO en horario de desayuno y comida ***
 
  • Carne
    tiras de carne desmechada4,50 €
  • Pollo
    pollo desmechado guisado y especiado con pimiento, tomate y cebolla4,50 €
  • Queso
    queso blanco llanero (tierno de vaca con un toque de sal)4,50 €
  • Dominó
    queso blanco y caraotas4,50 €
  • Pabellón
    carne mechada, queso, caraotas y un poquito de platano macho maduro5,50 €
  • Mixta
    Tu nos dices con que la quieres y nosotros te la preparamos5,50 €

Cachapas

tortas de maíz con un toque dulzon (parecidos a los pancakes) asada en plancha de hierro
 
  • Cachapa con Queso
    La cachapa compañada con queso blanco suave fundido, y cubierta con un poco de queso blanco latino rallado 7,50 €
  • Cachapa Forrada
    La cachapa mas completa, acompañada con una generosa porción de carne mechada, pollo guisado, pernil o chicharronada. 8.50 €
  • Cachapa TodoTerreno
    Como la forrada (con una proteina de tu elección a escoger entre ternera, pollo, cerdo o huevo), pero ademas le ponemos tajadas, y caraotas. 9.50 €

Patacon

rodaja de plátano macho aplastado y frito sobre el cual se ponen carnes, vegetales y salsas
 
  • Patacón de ternera
    Rodaja de plátano macho aplastada y frita servido con una porción de carne mechada, aguacate, queso blanco rallado y salsa de tomate 8.75 €
  • Patacón de pollo
    Rodaja de plátano macho aplastada y frita con tiras de pollo guisado, aguacate, queso blanco rallado y salsa de tomate 8.75 €
  • Patacón Mixto
    Para quienes no se pueden decidir :), le ponemos un poco de carne y de pollo 9.50 €
  • Patacón de Pernil
    Rodaja de plátano macho aplastada y frita con una porción de tiras de pernil (pierna de cerdo) horneado, aguacate, queso blanco rallado y salsa de tomate 8.75 €
  • Patacón Porky (NOVEDAD)
    Con nuestra tradicional chicharronada (torreznnos de cerdo fritos en su propio aceite) 8.75 €
  • Patacón Reina
    Sobre el platano macho colocamos un poquito de mayonesa y la mezcla de la Reina Pepiada (pollo y aguacate), terminando con un toque de queso blanco latino. Un contraste sin igual! 8.75 €
  • Patacón Gardenia
    En lugar de carne o pollo, a este patacón le ponemos un huevo frito. Una buena opción para vegetarianos. 8.75 €
  • Patacón Vegetariano
    Rodaja de Plátano macho, lechuga, alubias negras, tomate, aguacate y queso blanco latino rallado 8.75 €
  • Patacón Vegano
    Rodaja de Plátano macho, lechuga, alubias negras, tomate y aguacate (sin ninguna proteina animal) 8.75 €

Combos

estupenda solución para saciar el apetito.
 
  • Combo Arepa
    Escoge una arepa de nuestra carta + 3 tequeños y 1 bebida (agua, caña de cerveza o refresco) 10,95 €
  • Combo Empanada (no disponible en cenas)
    Una empanada + 3 tequeños y 1 bebida (agua, caña de cerveza o refresco) 10,95 €
 
  • Combo Cachapa de Queso
    Una cachapa de Queso + 3 tequeños y 1 bebida (agua, caña de cerveza o refresco) 12,00 €

Raciones

 
  • Degustación criolla
    Un poco de todo. 2 arepitas, 2 mini patacones, 2 minicachapas, 4 tequeños, 4 palitos de yuca frita (acompañado con picante y guasacaca) 23,00 €
  • Tequeños
    6 deditos de queso envueltos en una fina masa de harina de trigo. Ideal para los peques (y los no tan peques) 7,50 €
  • Yuca Frita
    palitos de yuca frita servidas con una porción de nata de leche (ideal como aperitivo o como complemento a tu comida) 7,50 €
  • Mini Arepas
    Surtido de 4 arepitas con varios rellenos (una de carne, una de pollo, una de pernil y una reina pepiada) 8,50 €
  • Mini Patacones
    2 mini patacones con carne o pollo, o uno de cada uno, con aguacate y queso 8.50 €
  • Mini Cachapas
    4 cachapitas con queso blanco rallado y mantequilla 7,50 €
  • Arepitas con nata
    5 arepitas fritas que se sirven "sin rellenar" con una porción de nuestra cremosa nata de leche 8,00 €

Especiales


 
  • Pabellón Criollo
    Una porción de carne mechada, una de caraotas (alubias negras), arroz blanco y tajadas fritas de plátano macho maduro 12,50 €
  • Bocata de Pernil
    "La Bocatoma"
    Nuestro bocata especial de 20 cms, relleno con finas tira de pierna de cerdo (macerada por 2 días) horneada, lechuga y tomate.

    * consultar disponiblidad, no disponible en el servicio de cena. 9,50 €
  • Asado (Muchacho) Negro
    Rodaja de ternera asada y estofada en su propia jugo (con un toque dulzon muy sutil), acompañado con arroz blanco y ensalda.. exquisito! 12,50 €

Postres

 
  • Torta tres leches
    Suave y esponjoso ponqué con leche entera, condensada y evaporada. 3,50 €
  • Quesillo
    La versión venezolana del flan de huevo 3,50 €
  • Marquesa de chocolate
    Deliciosa tarta de galletas maría, chocolate y leche condensada 3,50 €

Bebidas

 
  • Zumos Naturales
    Maracuya, Mango, Guanábana, Mora, Naranja 3,00 €
  • Papelón con limón
    Bebida hecha con panela de azucar moreno, agua y limón super referescante!!! 3,00 €
  • Refrescos importados
    malta polar, colita (no aplican para combos) 2,75 €
  • Refrescos de siempre
    coca-cola, fanta, nestea, aquarius 2,20 €
  • TÓNICAS
    casera, tónica, bitter kas, 2,20 €
  • Caña de sifón MAHOU
    Sin duda la mejor cerveza de madrid. 1,50 €
  • Doble
    Porque a veces una cañita sabe a poco 2,50 €
  • Jarra
    Para los mas sedientos 3,00 €
  • Clara con limón o casera
    Agregando un pelín en cualquiera de los tres tamaños + 0,50 €
  • Copa de Vino
    Tinto (Rioja), Blanco (Rueda - Verdejo), Rosado 2,50 €
  • Tinto de Verano
    Preparado, no de sifón 3,50 €
  • Tinto Verano "SARA"
    Con naranja en lugar de limón y un toque de vermouth.. quienes lo prueban se olvidan del tradicional :) 3,50 €
  • Tercio MAHOU * * * * *
    Normal 2,50 €
  • Especiales MAHOU
    Alhambra, Sin Gluten, Maestra, Tostada 0,0 3,30 €
  • Tercios Importados
    Polar, Zulia 3,50 €
  • Copas
    Gin Tonic, Cubata, Mojito 5,50 €
  • Café
    Sólo, con leche, con hielo 1,50 €

DESAYUNOS

De 9:00 a 12:00, disfruta de deliciosos desayunos junto con una bebida a escoger entre café, te o colacao
 
  • Desayuno Criollo
    Una arepa viuda, huevos pericos (revueltos con cebolla y tomate), caraotas y queso blanco rallado 6,50 €
  • Tradicional
    Tostada de pan con tomate y aceite, o con mermelada y mantequilla 2,50 €
Av. de Viñuelas, 39, 28760 Tres Cantos, Madrid
910 003 028

La Bocatoma Sabor Venezolano : Nuestra Carta